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市食品药品羁系局:四项步伐强化中秋国庆时期食品安全羁系

公布工夫:2015-9-17 滥觞:亳州市局

中秋、国庆将至,为进一步增强严重节日期间的食品安全羁系,有用避免食品安全变乱发作,保障人民群众渡过一个欢欣、平和的节日,亳州市局采纳四项步伐强化中秋、国庆时期全市食品安全羁系。
    一是强化组织领导,落实羁系义务。实在加强政治认识、责任意识和大局意识,把“两节”时期食品安全羁系作为当前事情的重点,增强组织领导,赶早摆设布置,落实羁系义务。 
    二是布置展开食品安全专项大检查活动。专 门发文布置“两节”时期食品市场专项查抄事情。1.增强对食物消费企业的专项查抄。加大对乳制品、肉制品、酒类、食用油、饮料、月饼、调味品等消费企业的 监视查抄力度,催促企业落实“全过程”质量安全掌握轨制。2.展开重点地区和重点场所专项查抄。凸起食物批发市场、集贸市场等重点场所,催促食物经营者规 范运营。3.展开餐饮服务单元专项查抄。以大型餐饮服务单元、黉舍(幼儿园)食堂、美食街、农家乐等餐饮服务单元为重点工具,以质料采购、凉菜建造、裱花 糕点建造、生食海产品加工、餐饮具洗濯消毒、食物配送、食品添加剂管理和利用、食物留样等为重点环节,以食用油、畜禽肉及其成品、月饼及地方性季节食物等 为重点种类,强化监视查抄和抽检,发明违规违法行为将依法庄重处理。
    三是深入开展节日期间食品安全督查。食物相干科室构成督察组到食物生产经营企业、餐饮服务单元排查食物消费加工、食品市场贩卖、餐饮服务等各环节的食品安全隐患,追根溯源、赶早处理,同时加大对季节性食物和热销食物的抽检力度,实时发明和处理食品安全隐患。
    四是切实加强应急值守事情。节日期间,严格执行24小时应急值守工作制度,摆设好节日值班,严格执行食品安全变乱陈述轨制。对因事情义务不落实、羁系步伐不到位招致发作严重食物中毒变乱的,将依法依纪追查有关职员的义务。